Sidan 14 - Lidköpingsextra - Nr. 11 2013

14 Lidköpingsextra 21-22 december 2013
Inför julen 2013 presenterar
Carlsberg Sverige och dess
bryggeri i Falkenberg årets
juldrycker. Sortimentet be-
står av flera omtyckta klas-
siker som Falcon Julöl i ny-
gammal design och Eriksberg
Julöl men även höstnyheten
Falcon Koppar, ett fylligt och
lent alternativ till de mörkare
och mustigare julbrygderna.
Att brygga julöl är en flera hun-
dra år gammal tradition och jul-
öl har varit ett självklart inslag
på de svenska julborden sedan
vikingatiden. Redan då bryggdes
mörkare och sötare sorter till
högtiden.
Traditionen har levt vidare och
vikingabrygderna har idag ut-
vecklats till uppskattade drycker
som fortfarande med fördel av-
njuts till julmaten.
Idag är julöl från bryggeriet i
Falkenberg några av Sveriges
mest uppskattade. Och ett av de
populäraste är Falcon Julöl.
Falcons första julöl bryggdes
1898 och originalreceptet ligger
fortfarande till grund för dagens
julölsproduktion i bryggeriet.
Julöl bryggs årligen i begränsad
upplaga utifrån särskilda recept.
Det är oftast mörkt och smaken
är traditionsenligt fylligare och
något sötare för att balansera
julbordets smakrika, feta och
salta rätter.
Falcon Koppar – årets höst-
nyhet från bryggeriet i Falken-
berg. Falcon Koppar är ett nytt
öl från bryggeriet i Falkenberg
och lanserades den 2 december
på Systembolaget.
Namnet anspelar på de gamla
kopparpannorna i Falcons första
brygghus som upprättades 1896,
men också på ölets kopparröda
färg som kommer av att utvald
rostad malt används vid brygg-
ningen. Det ger Falcon Koppar
en fyllig men mjuk karaktär som
gör det till ett utmärkt måltidsöl,
särskilt till smakrik mat som
traditionsenligt serveras under
de svenska högtiderna.
– Falcon Koppar är vårt senaste
tillskott i Skantzefamiljen. Jag
skulle närmast beskriva ölet som
fylligt smakrikt, men samtidigt
lent i sin karaktär. Ett sympatiskt
alternativ efter de smakrika ro-
busta julölen. Falcon Koppar
gör sig inte bara bra till julmat,
utan även grytor och smakrika
korvar, säger Daniel Eriksson,
bryggmästare på Carlsberg Sve-
rige.
Årets julsortiment från Carls-
berg Sverige rymmer ett brett
utbud med allt från smakrika
och mustiga julöl till friskare
och lättare alternativ med olika
alkoholhalt.
De givna julbordklassikerna är
Eriksberg Julöl och Falcon Jul-
öl, som i år iklätts en nygammal
design. Det är den gamla tomte-
illustrationen med anor från 1903
som kommer tillbaka och pry-
der det traditionella julölet.
Falcon Julöl är ett smakrikt öl
med en mjuk och fin sötma och
fyllig smak av rostad malt som
passar utmärkt till julbordets
traditionsenliga rätter.
Eriksbergs Julöl är bryggt en-
ligt gammal bryggartradition
och är rik på smak och arom
som passar särskilt bra till jul-
mat, choklad och nötter.
De får sällskap av de mer
smak- rika Carnegie Porter,
Falcon Jul- mumma samt
Jacobsen Golden Naked
Christmas Ale. Årets jul-
sortiment innehåller även de åter-
kommande favoriterna Pripps
Julöl och Apotekarnes Julmust.
– Det kan vara knepigt att hitta
passande dryck till julmaten när
många smaker ska samsas.
Fylliga Carnegie Porter, den
klassiska Eriksberg Julöl och
den ljusare smakrika Falcon
Koppar passar bra till olika del-
ar av det klassiska julbordet och
lättast är att pröva sig fram.
Alkoholfria favoriten Apotek-
arnes Julmust och årets nyhet
Årsmust är trevliga, framförallt
till de sötare efterrätterna och
chokladasken som brukar kom-
ma fram framåt kvällen.
Då passar även Falcon Julmum-
ma fint, säger Anna Wallner
dryckesutbildare på Carlsberg
Sverige.
Carlsberg Sveriges juldrycker
2013 finns till försäljning i dag-
ligvaruhandeln och på restaurang
från oktober/november samt på
Systembolaget från den 15 nov-
ember 2013. Falcon Koppar lan-
seras på Systembolaget den 2
december.
Falcon Koppar är årets nyhet
från bryggeriet i Falkenberg och
är en hyllning till kopparpan-
norna i Falcons första brygg-
hus.
Utvald rostad malt ger en kop-
parröd färg och fyllig karaktär
som gör Falcon Koppar till ett
utmärkt måltidsöl, särskilt till
smakrik mat som grytor och os-
tar. Falcon Koppar lanseras den
2 december på Systembolaget,
pris 10,90 kronor exklusive pant
för storlek 33 cl. Alkoholhalt:
5,0 %.
Falcon Julöl är ett av Sveriges
populäraste och mest traditions-
rika julöl. Till julen 2013 får
Falcon Julöl tillbaka sin tradi-
tionella juletikett som satt på
flaskorna första gången 1903.
Det är ett smakrikt öl med en
mjuk och fin sötma, markerad
beska och en fyllig smak av ros-
tad malt.
Falcons första julöl bryggdes
till julen år 1898 och än idag
utgår man från originalreceptet.
Falcon Julöl finns som starköl
och folköl, alkoholhalt: 5,2 %
respektive 3,5 %. Pris på Sys-
tembolaget för storlek 50 cl,
15,90 kr respektive 33 cl, 11,40
kronor exklusive pant.
Falcon Julmumma bryggs efter
bryggarfamiljen Skantzes recept.
Rostad malt ger en mörkbrun
färg och en rund och fyllig kropp
med mild beska i eftersmaken.
Den hemliga blandningen av
julkryddor ger en härlig doft
och en smakupplevelse utöver
det vanliga.
Passar utmärkt som aperitif före
julbordet eller som alternativ
till öl, glögg eller julmust.
Alkoholhalt: 5,2 %. Pris på Sys-
tembolaget för storlek 50 cl,
16,90 kronor exklusive pant.
Eriksberg Julöl lanserades 2007
och är bryggt enligt gammal
bryggartradition och gjorde di-
rekt succé.
Det är ett riktigt fylligt julöl, rikt
på smak och arom som passar
särskilt bra till julens delika-
tesser och goda tilltugg.
Eriksberg Julöl finns som stark-
öl alkoholhalt: 5,6 %. Pris på
Systembolaget för storlek 50
cl, 16,40 kronor exklusive pant.
Pripps Blå Julöl är en elegant
smak av tangelo och ingefära
och är ett fräscht alternativ till
julens drinkar och den klassiska
glöggen. Alkoholhalt: 4,5 %.
Pris på Systembolaget för stor-
lek 33 cl, 17,90 kronor.
Apotekarnes Julmust är sven-
skarnas favorit bland de alkohol-
fria alternativen under julhel-
gen. Totalt, alla varumärken,
konsumeras under julen över
40 miljoner liter julmust.
Julmust är precis som öl och
svagdricka en maltdryck med
fyllig smak som är god att dricka
som den är men passar även till
julmat. Julmust finns både som
original och light i storlekarna
33, 50 samt 140 cl. Nytt för i år
är 33 cl PET-flaskor i 12-pack.
Apotekarnes Årsmust är en jul-
dryck som varsamt smaksatts
med noga utvalda ingredienser.
Smaksättningen är hemlig och
byts årligen ut. Apotekarnes Års-
must är tappad i en högtidlig
flaska och sälj i begränsad volym
i dagligvaruhandeln från och
med vecka 48. Pris 29,90 kro-
nor.
wiener, med en rubinröd lyster.
Det är inte lika tungt som många
andra Julöl utan som sällskaps-
dryck. Den är brygd på rostad
malt från Tyskland och är en
pilsnermalt. Till julen 2012 fick
Pripps Julöl nytt utseende.
Finns som starköl och som lätt-
öl. Alkoholhalt: 5,0 % respek-
tive 2,2 %. Pris på Systembo-
laget för storlek 50 cl 14,90 kro-
nor exklusive pant.
Carnegie Porter har en sär-
ställning i svensk ölkultur och
uppmärksammas ofta av öläls-
kare i både Sverige och utom-
lands. Carnegie Porter har en
mäktig smak, härligt skum och
doft av kaffe. Finns som stark-
öl och folköl, alkoholhalt: 5,5
% samt 3,5 %. Pris på System-
bolaget för storlek 33 cl, 14,90
kronor. Finns hela året.
Jacobsen Golden Naked Chri-
stmas Ale är ett julöl av fin-
aste kvalitet med en tydlig jul-
känsla. Ölet har smaker och dof-
ter av kanel, vanilj, citrusfrukter
och lakrits. Alkoholhalt 7,5 %.
Pris på Systembolaget för stor-
lek 75 cl, 55,00 kronor.
Xide winter har en frisk citrus-
Koppar och glas på årets julbord